FELIZ NATAL! * * * FELIZ NATAL! * * * FELIZ NATAL!

Receitas de Natal

Biscoitos

Vamos fazer biscoitos em forma de estrelas, pinheiros e sinos!

Para fazeres estes biscoitos vais necessitar da ajuda de um adulto, especialmente para a preparação da massa e para a parte do forno.

INGREDIENTES:

125 gramas de manteiga ou margarina

3/4 de chávena de açúcar

3/4 de chávena de fécula de milho

1 e 1/2 chávena de farinha e trigo

1 pitada de sal

 

Numa taça grande, mistura-se primeiro o açúcar com a manteiga amolecida. Depois, peneirando, junta-se a farinha de milho, a farinha de trigo, e deita-se a pitada de sal.

É necessário bater tudo muito bem até a massa ficar homogénea.

Estende-se a massa com um rolo e modelam-se as figuras ao nosso gosto, utilizando o corta-bolachas.

Há formas com o formato de pinheiros, estrelas, sinos ou animais. E, se as utilizares, os biscoitos ficam com um aspecto mesmo natalício!

Depois de cortados, os biscoitos vão ao forno num tabuleiro untado com manteiga. Devem cozer, sem escurecerem.

E pronto! Estão preparados os teus biscoitos de Natal!

Queijadinhas Delícia

Vamos fazer umas queijadinhas que são uma verdadeira delícia!

Para fazeres estas queijadinhas vais necessitar da ajuda de um adulto, especialmente para derreteres a manteiga e para tratar do forno.

INGREDIENTES:

400 gramas de açúcar

100 gramas de farinha

50 gramas de manteiga

1/2 litro de leite

2 ovos inteiros

Canela em pó

 

Numa taça grande, bates o açúcar com os ovos e com a manteiga previamente derretida. A seguir, deitas o leite e, finalmente, a farinha, já desfeita num pouco de leite para não criar caroços.

É necessário untar muito bem, com margarina, uma boa quantidade de forminhas para queijadas (cerca de 28, para as doses indicadas). E depois deitas a massa nas forminhas.

Vão ao forno.

Quando estiverem cozinhadas, desenformam-se as queijadinhas e polvilham-se com açúcar e canela.

Deixas arrefecer bem e provas. São uma delícia!

 

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Especial Natal

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